Paccheri "Senatore Cappelli"
Codice articolo 00059
€4,50
Paccheri "Pasta di Gragnano IGP" con semole grano duro 100% italiano Senatore Cappelli, certificazione ambientale Aticelca 501
Disponibile
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Dettagli del prodotto
"Pasta di Gragnano I.G.P." certificata da Organismo di Controllo autorizzato dal Mipaaf.
Prodotto in Italia / Product of Italy
Premi e riconoscimenti: Gambero Rosso "Top Italian Food 2022"
Paese di coltivazione del grano: Italia
Paese di molitura: Italia
Ingredienti:
| Semola di grano duro "Senatore Cappelli" |
acqua |
| Durum wheat semolina "Senatore Cappelli" | water |
Il Cappelli è un grano utilizzato per la produzione di "Pasta di Gragnano I.G.P." di qualità superiore. In natura le spighe si presentano maestose nei campi e caratterizzato dai tipici "baffi neri" alle estremità. La semola di grano duro si contraddistingue per il profumo intenso, il sapore deciso e l'alto contenuto proteico. La varietà Cappelli, selezionata da Nazareno Strampelli ad inizio '900, la si può definire una "varietà eletta" sia perché ha eccezionali caratteristiche proteiche ed organolettiche, sia perché progenitrice di moltissime altre varietà coltivate ancora oggi.
Valori Medi per 100g di Prodotto / Typical Values per 100g of Product:
| Energia | 359 Kcal |
| Energy Value |
1521 KJ |
| Grassi/Fat | 1,4 g |
| • di cui acidi grassi saturi/of which saturated fatty acids |
(0,3 g) |
| Carboidrati/Carbohydrates |
73 g |
| • di cui zuccheri/of which sugar |
(3,3 g) |
| Fibre alimentari/Dietary fiber |
2,1 g |
| Proteine/Protein | 13 g |
| Sale/Salt |
0 g |
| Vitamina D/D vitamin | 0 mcg |
| Calcio/Calcium | 0 mg |
| Ferro/Iron | 0,6 mg |
| Potassio/Potassium | 95 mg |
Consigli per la cottura:
Cuocere in acqua abbondante (7 litri per 1 Kg di pasta) per 15 minuti.
Cooking instructions:
Place pasta in salted boiling water (1 gallon of water, oz. salt, 1,1 lb. Pasta)
Rispetto ambientale:
Involucro riciclabile con la carta certificato Aticelca® 501.
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EUR
