Lasagne
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Lasagne

00064
€7,80
Lasagne "Pasta di Gragnano IGP" è ottenuta con semole di grano duro 100% italiano e acqua dei monti Lattari secondo tradizione.
Disponibile
1
Dettagli del prodotto
Marca: Pastificio Faella
Formato: Pasta Corta

"Pasta di Gragnano I.G.P." certificata da Organismo di Controllo autorizzato dal Mipaaf.

Prodotto in Italia / Product of Italy

Paese di coltivazione del grano: Italia

Paese di molitura: Italia

Ingredienti:

Semola di grano duro
acqua
Durum wheat semolina water

Valori Medi per 100g di Prodotto / Typical Values per 100g of Product:

Energia 359 Kcal
Energy Value
1521 KJ
Grassi/Fat 1,4 g
• di cui acidi grassi saturi/of which saturated fatty acids
(0,3 g)
Carboidrati/Carbohydrates
73 g
• di cui zuccheri/of which sugar
(3,3 g)
Fibre alimentari/Dietary fiber
2,1 g
Proteine/Protein 13 g
Sale/Salt
0 g
Vitamina D/D vitamin 0 mcg
Calcio/Calcium 0 mg
Ferro/Iron 0,6 mg
Potassio/Potassium 95 mg

Consigli per la cottura:

Vi proponiamo la ricetta tradizionale napoletana. Buon appetito!


TEMPO DI PREPARAZIONE: 15 MIN | PORZIONI: 4


INGREDIENTI

 • 700 gr di lasagne

• 400 gr mozzarella

• 450 gr di ricotta

• 3 uova sode (facoltativo)

• 5–6 cucchiai di Grana Padano 

• sale q.b


IL RAGÙ

• 1 cipolla grande

• 6 cucchiai di olio extravergine

• 250 gr di carne di maiale tritata 

• 700 ml di passata di pomodoro 

• 1/2 bicchiere di vino bianco

• 1 bicchiere d’acqua

• sale q.b


LE POLPETTINE

• 300 gr di carne di maiale tritata 

• 3 cucchiai di Grana Padano

• 30 gr di pan bauletto (oppure mollica di pane finemente sbriciolati) 

• 1 uovo

• sale e pepe q.b.

• 500 ml di olio di girasole (per friggerle)

PREPARAZIONE

Cuocere le lasagne per 5 min in acqua ad ebollizione. Per assemblare le lasagne seguire lo schema proposto (stratificando):

1. Un mestolo di ragù

2. Lasagne

3. Ricotta

4. Polpettine

5. Mozzarella

6. Uova sode


E così via fino a raggiungere l’altezza desiderata.

Terminati gli strati, aggiungere una spolverata di Grana Padano e infornare a 180°C per 20 min


Cooking instructions:

Place pasta in salted boiling water (1 gallon of water, oz. salt, 1,1 lb. Pasta)

Rispetto ambientale:

Involucro riciclabile con la carta certificato Aticelca® 501.

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