La linea "Pasta di Gragnano Extra" si contraddistingue per l'unicità della lavorazione artigianale, la particolarità dei formati ed il confezionamento a mano in una elegante scatola o in busta trasparente con cappellotto chiuso a mano con occhielli in ottone.
*per completezza di informazione si fa notare che il formato "Fusilli al ferretto", benché si contraddistinguano per qualità e bontà al pari di tutti gli altri prodotti, non rientrano, come da disciplinare, nella denominazione "Pasta di Gragnano IGP".